GOLDEN CHUCRUT DE COL CHINA, HINOJO Y DAIKON
Elaborar nuestro propio chucrut casero es una excelente manera de introducirnos en el mundo de los fermentados. Necesitamos poco material, la técnica es sencilla y lo podemos adaptar […]
More DetailsCocina de las emociones
Elaborar nuestro propio chucrut casero es una excelente manera de introducirnos en el mundo de los fermentados. Necesitamos poco material, la técnica es sencilla y lo podemos adaptar […]
More DetailsEntre boles, hojas y colores, hay una esencia que se deja sentir. Es agradecimiento y es emoción. Es algo que ni siquiera comprendo, pero que sacude de tal […]
More DetailsTe enseño a preparar una deliciosa granola saludable para tus desayunos o para añadir a tus postres.
More DetailsSolemos tener recetas que nos encantan y preparamos todas las semanas. Para mí, el curry de verduras con tempe de garbanzo y leche de coco es una de […]
More DetailsSi a ti también te apasionan las verduras y todo lo que nace de Natura, seguro que tienes tu propio manual de alquimista para preparar cremas que nutren […]
More DetailsLa quinoa es una semilla de la familia de la remolacha. No es un cereal, aunque suele clasificarse como tal por compartir características similares. De muy fácil digestión, contiene […]
More DetailsA pesar de echar de menos el calor del verano y, sobretodo, las horas de luz, reconozco que las cocciones de otoño e invierno están llenas de magia. Suelen […]
More DetailsEstas “trufas” de caramelo de pistacho están pensadas para celebrar y compartir. Son perfectas para celebraciones y les tengo especial cariño, siento verdadera gratitud mientras escribo estas líneas. Han […]
More DetailsEsta receta está pensada para esos días en que nos apetece disfrutar de un plato rico pero sin perder el respeto por los procesos necesarios para tener una […]
More DetailsEl mundo de los fermentos es fascinante. A mí me gusta pensarlos en analogía con nosotros, los humanos. Como ellos, cambiamos con el paso del tiempo a medida […]
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