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Chucrut de col lombarda y cebolla

Helado de nueces de macadamia y cacao

Cómo preparar un batido verde

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Wraps de lino y vegetales

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Trufitas de pistacho caramelo

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Sopa de cebolla, ajo y hierbas aromáticas. Receta

Sopa de cebolla, ajo y hierbas aromáticas. Receta en el link de la bio. ⬆️

En mi cocina, la sopa de cebolla se prepara con salvia y tomillo. Además del rico sabor y de su maravillosa fragancia, con sus propiedades aportan una buena dosis de la medicina que Tierra Madre nos ofrece con su alimento. Te aseguro que el resultado de cocinar en presencia cebollas, ajos y hierbas aromáticas, casi a modo ritual, es sentir muy profundamente la Naturaleza de la que formamos parte.

Déjate llevar por tu energía creadora y disfruta. Disfruta mucho estas cocciones tan llenas de magia. 🤍

Amanezco con mi rasgo escorpiano despertando mi Se

Amanezco con mi rasgo escorpiano despertando mi Ser.

La sensibilidad e intensidad son demasiado sacras cuando se aceptan. Cuando se aman. Nos permiten sentir bonito y profundo. Es un regalo que hay que cuidar.

La energía sagrada de la anciana algunos días de cada mes habita en mí, cuando me permito sentirla. No siempre hay tiempo y no siempre hay espacio. Por ello es que agradezco desde el Alma cuando se manifiesta y me recuerdo la importancia y necesidad de sentarme a sentirme. En silencio. En soledad.

Reconectando. Despacio. Aunque sea desde lejos del origen que nunca recordé pero siempre está presente.

Cocinando. Con calma. Tempeh de garbanzo Thai. Con verduritas salteadas y una salsa dedicada.

Con inmensa gratitud y amor por la Tierra que nos sustenta.

💛Crema fría de pepino y remolacha💛 Receta

💛Crema fría de pepino y remolacha💛

Receta de una crema sencilla, hidratante y nutritiva.
🙏Información sutil y mensajes de la Tierra🙏

Ingredientes para 1/2 litro:

-400 g de pepino sin piel ni semillas
- 200 g de remolacha (encontré unas amarillas, pero si tienes de las moradas, perfecto! En este caso quizás añadiría algo menos.
-1/2 diente de ajo opcional
-3 C de zumo de limón
-2 C de aceite de oliva virgen
-1 c de sal marina
- 1/2 l de agua filtrada o menos, ajusta a tu gusto

Tritura todo y refrigera una noche. Añade tus toppings preferidos con intención de obligarnos a masticar la crema.

Agradece por el alimento esencial y disfruta mucho!

Chips de kale deshidratadas. Repletas de Vitalida

Chips de kale deshidratadas.

Repletas de Vitalidad y de Luz.
En cierta medida por lo que intrínsecamente forma parte de estas hojitas.
En cierto modo por el acto de prepararlas en consciencia y gratitud.

Honro este momento de conexión en donde es el Alma la que expresa. Me centro en el latido del corazón. En su sonido. En su cadencia. Él es hoy mi mantra. Y bendigo. Bendigo la vida y sus ciclos.

Y agradezco. Agradezco por las personas bonitas que aparecen sin previo aviso y con intención firme de tocarme el corazón para que yo pueda seguir transformando en más amable, en más humana, en este camino de vuelta al Ser.

Nos nutrimos del alimento de Madre y también de la emoción impresa mientras lo manipulamos. Y a mí me gusta pensar que algo que nace de la fertilidad de la Tierra y que es preparado en conexión con la energía creadora y destructora, tiene el potencial de sanar (nos), aplicando las mismas leyes en nuestro cuerpo-Ser.

Receta-medicina de @espiritualchef

Que así sea. Así será.
Gracias. Gracias. Gracias.

🌱𝗚𝗢𝗟𝗗𝗘𝗡 𝗖𝗛𝗨𝗖𝗥𝗨𝗧🌱

Col china, hinojo, nabo daikon, especias...

⬆️ 𝗟𝗶𝗻𝗸 𝗲𝗻 𝗯𝗶𝗼 para la receta ⬆️

💚Vida. Vida que genera vida.

Elaborar nuestro propio chucrut casero es una excelente manera de introducirnos en el mundo de los fermentados. Necesitamos poco material, la técnica es sencilla y lo podemos adaptar a los alimentos disponibles en el momento, con el resultado de obtener cada vez un chucrut distinto, tanto a nivel de diversidad de bacterias como a nivel de perfil organoléptico.

Invertir unos minutos de nuestro tiempo para preparar nuestro lote fermentado, es hacerlo en salud y autocuidado. El cortar nuestras verduras, recibir su color, masajearlas con las propias manos y sentir cómo van cambiando su textura es un placer para los sentidos. Tanto para los físicos como para los que tienen otra vía de entrada.

Podemos hacerlo simplemente siguiendo la técnica o disfrutando y agradeciendo la vida que tenemos entre nuestras manos...

... en una relación sacra con la Tierra que nos sustenta💚

🌱𝗡𝗔𝗦𝗜 𝗚𝗢𝗥𝗘𝗡𝗚🌱

🌱𝗡𝗔𝗦𝗜 𝗚𝗢𝗥𝗘𝗡𝗚🌱

Este arroz indonesio lo vi en la cuenta de Carmen, @vegancandyland hace unos días y enseguida tuve claro que tenía que hacerlo. Lleva heüra, @heurafoods , 5 especias chinas, jengibre fresco... ahhh...está delicioso!

Lo he hecho con basmati integral (ya cocinado y refrigerado, por el desarrollo del almidón resistente) y adaptado a las verduras que tengo en este momento. (Cebolla tierna, ajo, puerro, zanahoria, pimiento rojo, apio y guisantes frescos).

He omitido la salsa que Carmen propone por no haberla usado nunca (kecap manis) y en su lugar he añadido tamari y una pizca de sirope de arce. Aunque dista de la receta original y mi versión es sin picante y sin tofu, lo he disfrutado muchísimo y ya forma parte de mi recetario. Espero ir perfeccionándolo porque me ha encantado!😍

Si queréis ver la receta de Carmen y el enorme talento que ella Es, tanto cocinando como fotografiando, la tenéis en la publicación del 6 de abril. Ah! Abrid mente y corazón antes para sentir su alma de brujita Bella. ❤️.

Agradece también a Madre Tierra por el alimento Sagrado y Esencial y disfruta mucho!🌱💚🌱

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