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GRANOLA CASERA DE ALMENDRAS CON ESPECIAS DE INVIERNO

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total35 mins

Si te gusta la granola y quieres una receta deliciosa que puedas adaptar a los ingredientes que tengas en casa, con el maravilloso aroma de las especias y de fácil elaboración, te invito con todo mi cariño a que me acompañes mientras te cuento todos los pasos para preparar una granola de avena, almendras, semillas y especias que te va a encantar.

 150 g de copos de avena
 150 g de almendras crudas
 60 g de semillas de girasol crudas
 60 g de semillas de calabaza crudas
 60 ml de aceite de coco
 60 ml de sirope de arce
 1 y 1/2 C de canela
 1 c de jengibre
 1 c de extracto de vainilla
 pizca de nuez moscada
 pizca de sal
1

Precalienta el horno a 180º y cubre una bandeja con papel de hornear.

2

Lava las almendras y las semillas con un colador. Si tu aceite de coco está en estado sólido, derrítelo al baño maría.

3

Pica las almendras con un cuchillo o con un procesador a pulsos. Hazlo ligeramente, para que después se noten los trozos crujientes.

4

Añade a un bol todos los ingredientes secos. La avena, las semillas, las especias y la sal y mézclalo todo muy bien.

5

Mezcla los ingredientes líquidos en otro bol. El sirope de arce, el aceite de coco y la vainilla. Cuando lo tengas, añádelo al bol anterior y vuelve a mezclar todo.

6

Extiende la masa en la bandeja en una capa fina y hornea a 180º unos 25 minutos. A mitad de cocción remueve la granola y durante los últimos minutos vigílala para que no se tueste demasiado.

7

Déjala enfriar y envásala en un tarro hermético.